« Après le très chaud millésime 2023, nous venons de vivre une année marathon ! Beaucoup de temps à accompagner nos vignes pour une récolte qualitative terminée le 06 octobre 2024 ! »
NOS JOURNEES FESTIVES …
Sous le signe du partage et de la convivialité, nous vous invitons à venir découvrir le fruit de notre travail. Cuvées et millésimes d’hier à aujourd’hui seront autant de plaisirs à partager !
Vendredi 13/12/2024 …… 10h-18h
Samedi 14/12/2024 …….. 10h-18h
Vendredi 20/12/2024 …… 10h-18h
Samedi 21/12/2024 .…….. 10h-18h
ACTUALITÉS
« Après le très chaud millésime 2023, nous venons de vivre une année marathon ! Beaucoup de temps à accompagner nos vignes pour une récolte qualitative terminée le 06 octobre 2024 ! »
NOS JOURNÉES FESTIVES…
Sous le signe du partage et de la convivialité, nous vous invitons à venir découvrir le fruit de notre travail. Cuvées et millésimes d’hier à aujourd’hui seront autant de plaisirs à partager !
Vendredi 13/12/2024 …… 10h-18h
Samedi 14/12/2024 …….. 10h-18h
Vendredi 20/12/2024 …… 10h-18h
Samedi 21/12/2024 .…….. 10h-18h
Bienvenue en terre lyonnaise !
Sur ce terroir deux fois millénaire, situé aux portes de Lyon, la vigne a toujours été présente ; vous êtes ici dans le berceau du plus lyonnais des vins.
D’une tradition locale et familiale remontant à 1689, de François OGIER à François DESCOTES, que de savoir-faire transmis au fil des générations.
La pratique de l’agriculture biologique et la biodynamie, associées à la qualité naturelle de nos paysages, ancrent nos vins dans ce territoire … si riche d’histoire.
Sur ce terroir le plus septentrional de la vallée du Rhône, aux portes de la Bourgogne, les différents cépages cultivés nous offrent des cuvées qui font notre fierté et qui sont aujourd’hui les témoins de cette histoire.
Dans la pure tradition vigneronne, du travail de la vigne à l’élaboration des vins et leur élevage, notre objectif est de vous transmettre toute la passion et le plaisir qui nous animent.
Au-delà d’un savoir-faire retrouvé, c’est aussi une tradition française du savoir-vivre et notamment des plaisirs de la table que nous défendons…
Ne l’oubliez pas, vous êtes ici à Lyon !
Alors bonne dégustation et belle découverte…
Une histoire riche de plusieurs générations
« En 1689 en cette maison, nos ancêtres vinifiaient ces Vins du Lyonnais ! Dès 1774, les vins Blancs (déjà !) et les vins Rouges du Domaine étaient diffusés à Lyon et ses environs, mais aussi de St Etienne au Dauphiné.
Au fil des siècles, François OGIER, François CAILLAT, François DESCOTES… ont entretenu et transmis ce patrimoine viticole. Aujourd’hui Régis DESCOTES continue de perpétuer avec passion cette tradition vigneronne.»
L’esprit du domaine, la philosophie de nos vins, … Une signature !
Une rigueur de tous les instants : Des savoir-faire respectueux avec une approche naturelle et biologique composent avec nos terroirs et nos climats.
Quels plaisirs, à travers la culture de cépages rhodaniens et bourguignons, d’élaborer ces vins dont le caractère singulier unique et authentique, sont le reflet de cette terre de gastronomie.
Notre passion, notre savoir-faire,
nos vins
Les vins de Tradition
“Fraîcheur et fruit pour des cuvées dont les noms rappellent le patrimoine bistronomique lyonnais”
Fidèles à l’appellation « Coteaux du Lyonnais », ces cuvées se déclinent dans les trois couleurs. Respect des terroirs et des cépages avec une vinification en cuve puis une mise en bouteilles à la sortie de l’hiver garantissant fraîcheur et fruit… Des vins « natures » où le raisin s’exprime à merveille.
Les vins de Prestige
“La plus lyonnaise de nos appellations régionales nous offre de grandes cuvées dignes de notre gastronomie !”
Sélections parcellaires sur nos vignes de gamay et chardonnay « historiques » et élevages longs pour des vins de caractère, à l’identité lyonnaise affirmée, dans lesquels terroir et cépages s’expriment pleinement.
Les exclusives de la maison
“Des cuvées à l’image de notre terroir : aux portes de la Bourgogne et le plus septentrional de la vallée du Rhône”
Outre les Traditions et Prestiges, notre passion nous a conduit à élaborer d’autres cuvées. Nés de notre curiosité, ces vins sont à la fois le fruit de notre savoir-faire mais aussi le reflet de notre vision du métier de vigneron. Autant d’expériences et de plaisirs partagés…
Les effervescents de la maison… mais aussi notre verjus !
“Des vins blancs et rosés effervescents, toniques et désaltérants”
Perle Blanche, Perle Rouge et Perle Rosée ; deux bruts et un demi-sec pour des effervescents toniques et désaltérants qui seront servis à l’apéritif…. Jusqu’au dessert. Notre verjus, renouant avec l’histoire, séduira les fins gourmets et amateurs de cocktails !
DÉCOUVRIR : Rendez-vous au cœur de nos vignes
Dans le cadre d’une découverte oenotouristique : visite d’un domaine, dégustation, déjeuner ou diner, accord mets et vins… et également pour tous vos évènements : séminaire, cocktail, mariage, etc., nous vous recevrons au Château de la Gallée, un lieu sublime et authentique, au cœur de notre histoire et de nos vignes.
DÉCOUVRIR : Rendez-vous au cœur de nos vignes
Dans le cadre d’une découverte oenotouristique : visite d’un domaine, dégustation, déjeuner ou diner, accord mets et vins… et également pour tous vos évènements : séminaire, cocktail, mariage, etc., nous vous recevrons au Château de la Gallée, un lieu sublime et authentique, au cœur de notre histoire et de nos vignes.
Horaires d’ouverture
Accueil et dégustation au caveau :
Vendredi : 13h – 18h
Samedi : 10h – 13h
Et sur rendez-vous.
Au-delà de notre véhicule de livraison aujourd’hui électrique, notre borne de recharge rapide est à votre disposition lors de vos visites au domaine…
Contactez-nous
Maison Régis Descotes
16 avenue du Sentier
69930 Millery
Tél : +33.(0)4.78.46.44.70
Mob : +33.(0)6.07.32.05.80
Mail : contact@regisdescotes.com